定番シュウマイ

定番シュウマイ
美味しいシュウマイにやっと出会えました。材料も覚えやすくて簡単に出来ますよ!しょうがたっぷりで体もポカポカです。

材料 (二人分)

豚ひき肉
300g
しゅうまいの皮
30枚入
長ネギみじんぎり
1本
しょうがみじんぎり
1カケ
むきエビ(冷凍)
一掴み
帆立貝柱水煮缶
1缶
醤油
大1
砂糖
大2

1

材料をすべてみじんぎりにして、ボールに入れ、ねばりが出るまでもみこむ。

2

しゅうまいの皮に大1のタネをのせて、手で転がすように包む。

3

圧力鍋で蒸すこと加圧3分自然放置で10分程で出来上がりです。

4

コツ・ポイント

ポン酢とからしで食べると本当に美味しいです。スープを少し入れることで肉汁が出てきます。じゅわわわと出てくるスープをすすってください。

このレシピの生い立ち

シュウマイが食べたくなって作ってみました
レシピID : 803000 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/12

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