キムチ鍋。

キムチ鍋。
真夏にエアコン切り、窓を閉め切った状態で食べるキムチ鍋。 今年チャレンジしてみませんか?(笑) 

材料 (4人分)

豚肉(バラ肉)
500g
キムチ
500g
ニラ
1束
豆腐
1丁

1

鶏がら、または鶏ガラスープの素と、ほんだしでスープを作ります。

分量は、感です(笑

2

豚キムチを作ります。キムチと、豚肉を炒めます。

3

鍋に具材を入れて、スープを入れて煮込み、グツグツ言わしてニラ投入。

4

ニラに火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

できれば、豚キムチを先に作って 味を馴染ませるほういいかも。あと、市販の「ゴマだれ」を加えると、味がまろやかになっていいかもです。

このレシピの生い立ち

我が家の鍋将軍が作る、キムチ鍋です。
レシピID : 803019 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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