夏!エバラ浅漬けの素deさっぱり豆腐丼

夏!エバラ浅漬けの素deさっぱり豆腐丼
なっつがっ来る~♪きっとなっつは来る~♪さっぱり丼de食べたい時にぴったり!(・∀・)

材料 (2人分)

ご飯
2人分
木綿豆腐
1丁
*梅干し
2個
小1
*塩昆布
適量
*しそ
2枚
*エバラ浅漬けの素
大2
*塩
少量
白ごま
お好みでパラパラ

1

豆腐をよぉーく水切りする。

2

水切りしている間に、梅干しは種を取り除き包丁でたたく。しそは微塵切り。

3

ボウルに*を全部入れ、1の豆腐も入れてざっと混ぜる。塩で味を調整してね。

4

器にご飯⇒2⇒お好みで白ごまをパラパラ。

5

スプーンでガーっとかき混ぜてガーッと食べてね!

コツ・ポイント

豆腐はよぉーく水切り。浅漬けの素に全てをゆだねる事(笑)あっあと梅干しだけだとすっぱくなっちゃうから、みりんで若干の甘さを+。疲れた体にやさしい丼。

このレシピの生い立ち

仕事で疲れてて作る気力がなくて。まだ夏じゃないけど、早く夏を感じたくて(●´I`)b(笑)
レシピID : 803037 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/06/05

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