春の香り♪うすいえんどうのスパゲッティ

春の香り♪うすいえんどうのスパゲッティ
うすいえんどうの自然な甘さがとてもおいしいです!

材料 (4人分)

うすいえんどう(さやから出して)
300g
バター
30g
300cc
牛乳
150cc
ベーコン
100gくらい
にんじん
1/2本
たまねぎ
1個
少々
こしょう
少々

1

ベーコン、にんじん、たまねぎを適当な大きさの細切りにする。

2

バターを入れ、うすいえんどう・たまねぎ(3/4個分)をさっと炒め、水とコンソメを入れて軟らかくなるまで煮る。

3

2をミキサーに入れてなめらかにし、また鍋に戻して牛乳を加える。塩、コショウで味をととのえる。

4

フライパンでベーコン、にんじん、残りのたまねぎを炒め、水(分量外)を少し入れて軟らかくし、3と合わせる。

5

4をゆでたスパゲッティにたっぷりかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たくさん頂いたうすいえんどうの消費メニュー
レシピID : 803070 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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