豚こまで♪しょうが焼き丼

豚こまで♪しょうが焼き丼
豚こまをしょうが焼きにしちゃいました♪経済的なのに長ネギを飾ってちょっとおしゃれに仕上げました!笑 マヨも合いますよ♪

材料 (2人分)

豚こま
150gくらい
お好みのきのこ類(しめじ・えのき・舞茸等)
好きなだけ
長ネギ
1/2本
ご飯
2人分
☆しょうゆ
大さじ3
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
千切りキャベツ
お好みで
小ねぎ
お好みで

1

☆の調味料を合わせて、食べやすく切った豚こまを漬け15分程置いておく。

2

その間にきのこ、長ネギ、キャベツを切り下準備しておく。

3

フライパンを熱し、①のタレを残して焼く。軽く火が通ったら、きのこ類を入れる。

4

残りのタレを入れ 豚こまときのこを端に寄せ、空いたところで長ネギに火を通す。

5

器にご飯を盛り、千切りキャベツ、しょうが焼き、長ネギの順で盛り付ける。お好みで小ねぎを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

長ネギに火を通す時は蓋をしてください。タレも残さずご飯にかけちゃってくださぃね!

このレシピの生い立ち

しょうが焼きが食べたいケド、豚こましかない!!量も少なかったのできのこでかさ増し…笑” 
キャベツを乗せて野菜のしっかり摂れるようにしました♪
レシピID : 803071 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/13

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