卵一個で、簡単お好み焼き風
さなっぽ
作り方
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1
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フライパンに油を引き、卵を割る。
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2
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卵で目玉焼きを作るように、白身が白くなったら卵の上にテンカスをかける。
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3
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フライパン反しで、裏面も焼く。その時、黄身が潰れる様に上から少し押さえる。
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4
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好みの硬さに焼けたらお皿に移し、お好み焼き風にソース、マヨネーズ、青海苔をかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
目玉焼きを作るみたいに簡単。中が半熟でもカリッと焼いても美味しいので、お好みで焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
卵一個で、満足いく一品。お好み焼きの余りのテンカスを使って、カリッと香ばしい。 主人が小さい時、駄菓子屋さんのおばあちゃんが作ってくれていたそうです。それを再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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