たけのことベーコンのコンソメスープ

たけのことベーコンのコンソメスープ
筍とベーコンだけのシンプルなコンソメスープ。こってり主菜のお供にいかが?

材料 (2人分)

たけのこ
120gくらい
ベーコン
2枚(40gくらい)
味の素固形コンソメ
1個
粗引き黒コショウ
少々
適量
適量

1

ベーコンは6,7mm幅に切る。たけのこは4,5mm厚さのイチョウ切りにする。

2

鍋に水2カップと固形コンソメ・たけのこ・ベーコンを入れ7,8分煮る。

3

塩少々で味を調え、粗引き黒コショウを振る。

4

カップに注ぎ、パセリを散らす。

コツ・ポイント

好みでオリーブオイルを最後に加えても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

和風が多い筍料理。今日は洋食のスープに筍を使ってみました。
レシピID : 803083 公開日 : 09/05/09 更新日 : 11/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/05/09

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簡単美味しいです

コズミ

嬉しいコメント&素敵なつくれぽをありがとうございます

15/04/20

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たけのことコンソメが合いますね!最後まで美味しくいただけました♪

あーもこ

嬉しいコメント&素敵なつくれぽをありがとうございます。

14/08/17

写真

たけのこ大好きの娘が大喜び\(^o^)/ありがとう

ふなここ

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ ありがとうございます。

12/03/26

First tsukurepo mark
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中途半端に残った筍、活用できました。

そめはる

美味しそうなつくれぽ&嬉しいコメント有難うございます。