もろきゅうならぬ☆のりきゅう♪

もろきゅうならぬ☆のりきゅう♪
何かおつまみ〜って時に簡単でお勧めですよ♪

材料 (2〜3)

きゅうり
一本
のりの佃煮
適量

1

きゅうりを洗い両端を少し切り落とします。頭の方の緑が濃い所を包丁で1cmくらいくるりと皮をむきます。

2

①のきゅうりを縦に半分に切りさらに縦に半分に切ります。種の部分を少しすう−っと削ぎ取ります。

3

②のきゅうりを半分の長さに斜めにカットします。

4

ボウルに水を入れて分量外の塩を適量溶き混ぜて③のきゅうりを入れて10分くらいおきます。

5

④のきゅうりの水を切って皿に盛りのりの佃煮を添えます。

コツ・ポイント

きゅうりに一手間かけて下処理をしておくと美味しく食べられます。人参 セロリ 大根などもいいですよ。その際もスティック状に切った野菜を塩水にしばらくつけておくと野菜の甘味が際立って美味しくなるような気がします。

このレシピの生い立ち

野菜スティックにもろみそやマヨネーズもいいですが我が家ではのりの佃煮を付けて食べることも多いです。
レシピID : 803110 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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