大根と鶏皮de洋風おでん♡

大根と鶏皮de洋風おでん♡
じっくり煮込んだとろとろの大根が美味しい♪

材料 (2人分)

大根
1/2本
鶏皮
50g
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
小さじ3
★塩・こしょう
適量

1

大根は3~4cmの厚さに切り、水をはったお皿などにのせてラップをして、7~8分くらいレンジにかける。

2

にんじんと玉ねぎは大きめに切る。
にんにくは薄切りにする。

3

鍋に大根を重ならないように並べ、大根がかぶるくらいの水を入れ火にかける。

4

沸騰したら鶏皮と★を加え、灰汁を取りながら15分くらい煮込む。にんじんと玉ねぎを加え、さらに15分くらい煮込む。

5

最後に塩・こしょうで味を整えて完成☆

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏皮が余っていたのでだしに使ってみました★
レシピID : 803120 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/15

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫にあった材料で☆

ュゥ☆

わ~✿かわいく型抜きして美味しそう♡れぽありがとぉ♪