塩麹さんおろし

塩麹さんおろし
白くて美しい、そして美味しい大根おろしです♪

材料

大根おろし
大さじ山盛り2
塩麹(ID637783)
小さじ1/2~

1

大根おろしに塩麹を混ぜ、好みの具合に水気を絞って出来上がり。

2

写真は畑で採れたアスパラと和えてみました(^^)

3

野菜や納豆、いかなどのお刺身と和えたり、焼き魚に付け合せたりして食べると美味しいです。

4

コツ・ポイント

塩麹の量は、お手持ちの塩麹の塩加減やお好み具合で加減して下さい。

このレシピの生い立ち

大根おろし白いまま美味しく食べられるかなーと思って・・・
レシピID : 803168 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」