☆ヘルシーイタリアン炒め☆

☆ヘルシーイタリアン炒め☆
10分でイタリアンな気分が味わえる一品♪
キノコが入っているので、健康的(^〇^)

材料

トマト
1個
エリンギ
2本
エビ(冷凍むきエビでもOK)
7~10尾ぐらい
2~3本
1かけ
大さじ1+大さじ1/2
ドライパセリ・ドライバジル
適量

1

トマト・エリンギは、乱切りに切り、
エビは、背わたをとっておきます。

2

アンチョビは刻み、にんにくもみじん切りにしておきます。

3

フライパンにオリーブオイルを温め、エビを投入。
エビを炒め、色が変わってきたらエリンギを入れます。

4

エリンギがやわらかくなってきたら、にんにくを入れ、香りがでてきたら、トマトとアンチョビを入れます♪

5

このまま数分炒め、トマトが少し崩れてきたら完成です♪
お好みでパセリやバジルを振っておめしあがりをぉ~!!

6

この具とパスタを合わせてもおいしいかも~!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アンチョビ・エビ・きのこが大好きで作ってみましたぁ♪
レシピID : 803210 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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