具だくさん新じゃがバター

具だくさん新じゃがバター
肉じゃがやポテトサラダに飽きたらどうぞ。

材料 (3〜4)

じゃがいも
大3個
(新じゃが
小5〜6個)
しめじ
1/2株
ほうれん草
2〜3株
ウインナー
5〜6本
(ベーコン
5枚)
サラダ油
大2
バター
10g弱
砂糖
大1弱
醤油
大1弱

1

じゃがいもは皮を剥き、大きいものは4等分、小さいものは半分に切ります。(新じゃがは皮は剥かず洗って下さい)

2

耐熱皿に並べ、ふんわりとラップして600wで4〜5分加熱します。8割火を通す感じです。(通りきってもいいです)

3

その間にしめじを切り、ほうれん草は洗って4〜5cm幅に、ウインナーは斜めに切ります。(ベーコンの場合2cm幅で)

4

フライパンに油と潰したにんにくを入れ、弱めの中火で炒め、香りが出たらじゃがいもを加え、中火で焼き色がつくまで炒めます。

5

次に、しめじ、ほうれん草、ウインナーを加え、全体に油が回ったら、バターを加えます。

6

バターが溶けたら砂糖を加え、まんべんなく炒め、醤油を加えます。

7

醤油が絡まり、汁気がなくなったら完成です。

コツ・ポイント

にんにくが焦げないように火加減に注意して下さい。ベーコンで作る場合は、じゃがいもを入れるときに一緒に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

じゃがバター醤油が大好きで、よく食卓にあがるんですが、子供のことを考えて、野菜を追加しました。
レシピID : 803219 公開日 : 09/05/09 更新日 : 10/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

13/08/06

写真

いつもじゃがいもだけで作ってましたが、他の野菜入れても合いますね

yuka119

掲載が遅れ申し訳ありません。つくれぽありがとうございます。

13/07/04

写真

とってもおいしくできました♡ この味ハマりそうです!

ゆっきーだいふく

作って頂きありがとうございます♪気に入ってくれたら嬉しいです

13/06/28

写真

ほんのり甘くてすごく美味しいじゃがバター♪素敵なレシピ感謝♪

夏の記念日

こちらこそ作って頂きありがとうございます♪

13/06/15

写真

冷蔵庫にあったもので。おいしくてご飯が進みました。また作ります!

buff

作って頂きありがとうございます♪余り物活用いいですね☆

Profile モモタリン 2009年08月16日 02:12
あま・りりさま

いつもおいしくこのレシピを参考にさせていただいています。
ブログを書いているのですが、このレシピがとても好きなので、こちらのクックパッドのリンクを貼って紹介させていただきました。(勝手にすみません!)
この記事です。
http://ameblo.jp/momotarinstyle/entry-10321741551.html
本当においしいレシピありがとうございます。