畑からの贈り物 葉っぱでもう一品

畑からの贈り物 葉っぱでもう一品
捨てないでね。
今では立派な食材です。エコです。
味付けは『わりした』等で簡単に。

材料

大根や蕪、菜の花など
お好きなだけ
砂糖・酒・醤油
各大さじ3
大さじ2
大さじ2~3
鰹節の削り粉
お好みで

1

たっぷりのお湯でさっと湯通しします。

2

1cmくらいに刻みます。

3

油は引かずにフライパンで炒めます。

4

調味料で味付けします。濃い目がお好みの方はだし汁少な目で。

5

最後に鰹節の削り粉をたっぷり振り掛けてできあがり。

コツ・ポイント

今回は間引いた葉っぱを使いましたが、もちろんスーパーで買ってきた食材に葉っぱが付いていればokです。にんじんの葉っぱもおいしいですよ♪
関西出身の私はわりしたで味付けしてます。

このレシピの生い立ち

実家の両親から送ってもらった野菜たち。大根や蕪などの葉っぱで作りました
レシピID : 803228 公開日 : 09/09/01 更新日 : 09/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/01/03

First tsukurepo mark
写真

ちょっと濃いめにしたのでお酒が進みます☆美味しい〜

milestone★

レポありがとうデス♫ めっちゃ嬉しい。 呑み過ぎないでね♡