BBQの残り野菜を洋風に③

BBQの残り野菜を洋風に③
パスタにしいたけを入れてみました。
なんだかいつもよりコクがあるような・・・^^

材料 (4人分)

ソフトメン
3袋
新玉ねぎ
大きめ1個
しいたけ
2個
ウインナー
4本
トマト
小3個
塩コショウ
少々
トマトケチャップ
大さじ2

1

写真

一番調理に困るしいたけを使います。

2

ソフトメンはあらかじめ、暖めておきます。

3

写真

玉ねぎ、しいたけをみじん切りにし、熱したフライパンへバターとともに炒める。

4

トマトをざく切りにし、フライパンへ。
ケチャップを入れて、味を調えて。

5

最後に塩コショウして味を調えます。
ソフトメンの上にトマトソースをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

ひき肉ではなく、
ぱりぱりウインナーを使用。
いい味出てました。
しいたけはみじん切りにするので、
食べていても全く分かりません。

このレシピの生い立ち

ミートソースにしいたけは合う?
という疑問を解決したくて。
レシピID : 803262 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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