豆腐のきのこあんかけ

きのこをたっぷり♪

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
好みのきのこ
300g
A だし汁 1カップ
  しょうゆ 大さじ3
  みりん 大さじ1
水溶き片栗粉
適量

1

きのこを適当な大きさに切る
Aときのこ類を中火にかけ、7分ほど煮る

2

別の鍋でお湯を沸かし、豆腐を温める

3

1が煮えたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

4

2の豆腐を取り出して器に盛り、3をかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前参考にしたレシピの備忘録です
レシピID : 803264 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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