ほんのり甘いかぶのポタージュ

ほんのり甘いかぶのポタージュ
簡単ポタージュ第六弾♪かぶの優しい甘さが嬉しい&美味し〰い♡ちゃちゃっとできちゃうよ☺2012.6.5話題入り*65*

材料 (2~3人分)

かぶ
大2個
新玉ねぎ
1/4個
バター
小さじ2(10g)
300㏄
牛乳
100㏄前後
適量
白胡椒
適量
かぶの葉
お好みで

1

かぶは皮をむき縦横半分にしてから薄切りに新玉ねぎも薄切りにします。

2

お鍋にバターを溶かし1のかぶと新玉ねぎを焦がさないように炒めます。

3

バターが全体にまわったら水と固形ブイヨンを入れて崩れるくらいやわらかくなるまで蓋をして煮ます。(25~30分位☆)

4

3をミキサーにかけなめらかになったらお鍋に戻します。

5

弱火にかけて牛乳を加えて混ぜます。お好みの濃度にしてください(^^)
塩、白胡椒で味を調えたらできあがりです♡

6

写真

お好みでかぶの葉を茹でて細かくしたものを飾っても❤

7

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2012.6.5話題入りさせていただきました♡ありがとうございました✿

コツ・ポイント

かぶと新玉ねぎは崩れるくらいやわらか~く煮てね♡
かぶによってはかたい筋が残る場合も…気になるようなら目の細かいザルなどで一度濾すといいですよ✿

このレシピの生い立ち

簡単ポタージュ第六弾です☆
レシピID : 803310 公開日 : 09/05/09 更新日 : 15/01/06

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優しいお味でおいしかったです♡。ごちそうさまでした。

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割とさっぱり飲める感じで美味しかったよ(*^_^*)

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えるちゃんお元気ですか?父の畑のかぶで作☆優しいお味癒されました

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どらちゃ~ん♡掲載お待たせしてごめんにゃ✿いつもありがとね❤

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