ドリッパーで超簡単★固め水切りヨーグルト

ドリッパーで超簡単★固め水切りヨーグルト
ドリッパーとコーヒーフィルターで超簡単!冷蔵庫内で場所もとらず一晩で固めの仕上がりに。デコレーションもでき後始末もラク♩

材料

プレーンヨーグルト
500g 1パック
(コーヒードリッパー2~4杯用
1つ)
(コーヒーフィルター2~4杯用
1枚)
(コーヒーサーバーもしくは大きめのマグカップ等、乳清を受ける容器
1つ)

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サーバーまたはマグカップの上にコーヒードリッパーとコーヒーフィルターをセットする。

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写真

コーヒーフィルターの中へヨーグルトを入れる。このサイズだとちょうど500gが山盛りになって入る。

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すぐに乳清が下に落ちるので、入りきらない場合は、少し待ってから入れる。表面にラップをかけ、冷蔵庫に入れ一晩おく。

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写真

一晩たつとこのように。フィルターが落ちた乳清に触れないため、しっかり水切りができ、固めに仕上がります。

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写真

★固めに仕上がるので、クリーム絞り袋に入れて、デコレーションも楽しめます!離乳期の赤ちゃん用ケーキのクリーム代わりにも♪

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★2016.4
レシピを載せてから8年。たくさんのつくれぽありがとうございます!

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★16/06/09 クックパッドニュース【裏ワザ】レシピとしてご紹介していただきました。ありがとうございます♩

コツ・ポイント

写真では乳清を受ける容器に300ml入るものを使用しています。一晩でこの容器いっぱいになるので、容器はマグカップなら大きめのものを使った方が良いと思います。余った乳清は栄養もあるので、カレーに入れるなどして利用されると良いと思います。

このレシピの生い立ち

息子の1歳の誕生日にクリームを使わずケーキを作ってあげたいと思ったのがきっかけです。固めの仕上がりで、まるでクリームチーズ!フルーツのコンポートやジャムをかければおいしい大人のデザートになります。寝る前にセットしたら翌日の朝食が優雅に変身♩
レシピID : 803312 公開日 : 09/05/13 更新日 : 16/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (55人)

18/03/11

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つくれぽ見て出来上がりが外れやすいとの事で挑戦。本当でした♪

chobharu

つくれぽありがとうございます✨感謝です♩

17/11/23

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パイに後乗せしていただきました。簡単に水切りできて助かりました!

ma_ako

つくれぽありがとうございます♩パイと合わせて美味しそう^_^

17/09/02

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固めにできました感謝♪パンケーキにのせても美味しかった^.^

みじょーん

ありがとうございます♩ほったらかし具合で固さ調整できます♩

17/11/03

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一晩水切りしました!そのまま冷蔵庫に入るので便利ですね!

nyanaz917

ありがとうございます♩サイズ感でもラクできちゃいます。

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piko-rin 2009年07月05日 11:54
はじめまして。。。
つくれぽさせていただきましたpiko-rinです。。。

とっても役立つレシピありがとうございました。。。
さっそく数回利用させていただきました♪

で、水きりヨーグルトを使ったレシピも近々アップする予定です。。。
そのレシピのコツにmochakoさんのレシピの事も書かせてもらったのですが、よろしかったでしょうか??!

ホントに役立つレシピありがとうございました。。。
これからもたくさん使わせていただきますね♪


mochako 2009年08月11日 02:47
今頃のお返事でごめんなさい!!
せっかく登録したクックパッドもすっかりご無沙汰でした。

何度も利用していただいている上に、私のレシピのこと書いていただけるなんて、とっても嬉しいです!ありがとうございます♪

とってもおいしそうなレシピがたくさんなので、
私もpiko-rinさんのレシピ、参考にさせていただきますね♪♪
putimiko 2012年03月06日 09:12
おはようございます(*'◡'*)
初めまして!

ランチ惣菜パンのれぽをお届けして下さり、
ありがとうございます
簡単拙いですが、お試しいただいて感謝です

美味しそうなレポ写真でしたね
お子さんと一緒に食べて下さった様でありがとう^^

日記が無かったのでこちらにコメント書いてすみません
また今後もよろしくお願いします
素敵なレポ、ありがとうございました♪