ドリッパーで超簡単★水切りヨーグルト

ドリッパーで超簡単★水切りヨーグルトの画像

Description

2009年公開ドリッパーとコーヒーフィルターで超簡単!一晩で固めの仕上がり。デコレーションもでき後始末もラク♩

材料

500g 1パック
(コーヒードリッパー2~4杯用
1つ)
(コーヒーフィルター2~4杯用
1枚)
(コーヒーサーバーもしくは大きめのマグカップ等、乳清を受ける容器
1つ)

作り方

  1. 1

    マグカップの上にコーヒードリッパーとコーヒーフィルターをセット。

  2. 2

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    コーヒーフィルターの中へヨーグルトを入れる。500gが山盛りになって入る。

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    すぐに乳清が下に落ちるので、入りきらない場合は、少し待ってから入れる。表面にラップをかけ冷蔵庫で一晩おく。

  4. 4

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    翌朝はこのように。フィルターが落ちた乳清に触れないため、しっかり水切りができ、固めに仕上がります(´▽`)ノ

  5. 5

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    ★固めの仕上がりなのでクリーム絞り袋に入れて、デコレーションも楽しめます!離乳期の赤ちゃん用ケーキのクリーム代わりにも♪

  6. 6

    ★2016.4
    レシピを載せてから8年。たくさんのつくれぽありがとうございます!

  7. 7

    ★16/06/09 クックパッドニュース【裏ワザ】レシピとしてご紹介していただきました。ありがとうございます♩

  8. 8

    ★ ダイエット時のデザートにも!無糖タイプを使うとヘルシーな仕上がり。しっかり水切りしたヨーグルトはプレーンも濃厚です♩

  9. 9

    ★22/3/15 2009年公開から今日まで、たくさんの方に見てもらえて感謝です。とても簡単なので、真似してみてね♪

  10. 10

    #水切りヨーグルト #水切り #水きり #簡単 #ダイエット #水切り固め #固め #料理のコツ #裏ワザ #裏技

コツ・ポイント

乳清を受ける容器は300mlを使用。一晩でこの容器いっぱいになります。マグカップは大きめだと安心。乳清はカレーに入れるなど利用できます(*´∀`*)

このレシピの生い立ち

息子の1歳の誕生日にクリームを使わずケーキを作ってあげたいと思ったのがきっかけ。固めの仕上がりで、まるでクリームチーズ!フルーツのコンポートやジャムをかければおいしい大人のデザートになります。寝る前にセットしたら翌日の朝食が優雅に変身♡
レシピID : 803312 公開日 : 09/05/13 更新日 : 22/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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まあこニャン
1晩置いて頂きました!モッタリしてて濃厚!
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グランマK
コーヒーのドリッパー利用の発想素敵です!濃厚なヨーグルトが簡単にできました!
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Nekozame
タルトのフィリング作りに、こちらのレシピ引用させていただきました
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Nekozame
Myレシピのムースに水切りの方法を引用させていただきました