山芋入り★カリフォルニア冷奴

山芋入り★カリフォルニア冷奴
カリフォルニアロールの具にシャキシャキ山芋を入れて豆腐にトッピング★彩りもキレイ~♪

材料 (2人分)

豆腐
半丁
アボカド(熟れたものがよい)
1個
アボカドと同量くらい
かにカマ
スティック3本くらい
パクチーまたは刻みねぎ
お好みで
レモン
半分
柚子胡椒
少々
少々

1

ボールに適当に切ったアボカド、山芋、かにカマ、パクチーを入れます。

2

①にレモン汁を入れ混ぜます。

3

②を柚子胡椒、塩で味付けします。

4

お豆腐の上に③をトッピングしてできあがり。お好みでめんつゆをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

熟れたアボカドを使用してクリーミーに作るのがポイント♪ クラッカーにのっけて。チップスのディップに。レタスに巻いてサラダ風にも。

このレシピの生い立ち

熟したアボカド救済レシピです。
レシピID : 803332 公開日 : 09/05/09 更新日 : 10/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ワタミチ 2010年09月03日 03:20
山芋は、炭水化物ですよ~。
モンステラJP 2010年09月03日 05:27
ワタミチさま。
この度は数ある中から私のレシピを見つけていただき
そして、間違った表記のご指摘もくださり
誠にありがとうございました。
只今、自分でもちゃんと調べてまいりました。
今後は混乱するような表記のないよう
心してレシピ開発に努めたいと思います。
これからもご愛好くだされば嬉しいです。

モンステラ