☆★バター風味焼うどん★☆

☆★バター風味焼うどん★☆
しょうゆ味の焼うどんにまろやかなバターの風味が
広がります(*´∀`*)

材料 (2人分)

うどん
1袋
玉ねぎ
1/2個
長ねぎ
1/2本
ニラ
1/2束
キャベツ
1/6個
豚バラ肉
約100g
50cc
しょうゆ
大さじ2.5~3
大さじ1
適量
こしょう
適量
大さじ1~1.5
バター風味マーガリン
[炒める用]大さじ1 [盛り付け用]小さじ1

1

玉ねぎ、長ねぎ(斜め切り)は5mmの厚さに、ニラ、豚バラは3cmの長さに、キャベツは2cm角にそれぞれ切ります。

2

フライパンにオリーブオイル、マーガリンを入れ温めます。
マーガリンが2/3程溶けたら野菜、肉を炒めます。

3

玉ねぎ、豚バラ、キャベツ、長ねぎ、ニラの順に炒めます。
塩、こしょうをしてある程度味をつけておきます。

4

野菜がしんなりしたら、うどんと水を入れます。
うどんがほぐれたらしょうゆ、酒、塩、こしょうで味を調えます。

5

お皿に盛り付け、真ん中に少し穴をあけ、マーガリンをのせて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うどんが余っていたので作りました。
ちょっと変わった焼きうどんにしたくて、
オリーブオイル、バター風味マーガリンを
使用しています。
レシピID : 803345 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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