ドライカレー(節約Ver)

ひき肉なくても出来るし余りはアレンジが効くので節約の見方の一品です。何より洗い物が少なくて助かります(笑)

材料 (3〜4)

市販のルー
半分
適量
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
じゃがいも
3個(中)
塩こしょう
適量

1

野菜をFPで細かく。じゃがいもはすりおろし状態になるまで!!(ない人はみじん切りで。じゃがいもはすりおろして)

2

フライパンに油をひいて玉ねぎを飴色まで炒め、にんじんを投入してよく炒める。

3

よく炒めた所にじゃがいもを入れて軽く火を通して塩こしょうする。(じゃがいもにはあまり火を通さなくて平気)

4

フライパンで具の7分目程まで水を入れ混ぜて、水が沸騰したら火を一旦止める。

5

ルーを入れてよーく溶かす。混ざったら火をつけて焦げない程度に炒めれば完成\(^O^)/

コツ・ポイント

玉ねぎだけはよーく炒めて下さい!!余った場合のアレンジ方法のレシピもあります\(^O^)/

このレシピの生い立ち

ドライカレーが食べたいのにひき肉がないΣ((⊿゚)そんな時に思いついちゃいました。
レシピID : 803353 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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