カスタードプリン

カスタードプリン
自分のお気に入りの配合です!

材料 (6人分(プリンカップ))

全卵
2個
3個
砂糖
110g
牛乳
400cc
100cc
1/4
カラメルソース
砂糖
75g
大4

1

カラメルを作りカップにひく。

2

牛乳、生クリームを温める。

3

卵と砂糖を合わせ、マヨネーズ状に擦り混ぜる。

4

2と3を合わせ、漉し、容器に流し込む。140℃の湯銭がけのオーブンで30分~40分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもおいしいと言ってくれる友達にレシピをプレゼントしたくて配合を書き記しました。(毎回適当に作っていたので測りをつかってませんでした。)
レシピID : 803359 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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