贈り物にカレー味のソーセージバターロール

贈り物にカレー味のソーセージバターロール
カレー味のバターロール、中にソーセージを巻いてみました。
母の日のプレゼント用に作った一品です。

材料 (14個分)

冷水
160ml
30g(残りは塗りようにとっておく)
270g
薄力粉
30g
砂糖
20g
20g
少々
ケーキ用マーガリン(バター)
50g
ドライイースト
3g
ソーセージ
14本

1

パンケースにドライイースト・ソーセージ以外の材料を上から順番に入れ、ホームベーカリーにセットする。

2

イースト投入口にドライイーストを入れ、パン生地コースをスタート

3

生地が出来上がったら台の上に取り出し、14分割する

4

写真

台の上に並べ、濡れ布巾をかけて15分のベンチタイム

5

写真

麺棒で伸ばし、太い方からソーセージをふんわりと巻いていく

6

写真

天板に並べ、オーブンの発酵機能を使って二次発酵。
35度で45分~(うちの場合はレンジスチーム機能で30分です)

7

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表面に卵の黄身を、はけで塗る。

8

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180度に予熱しておいたオーブンで15分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

オーブンで焼くときは、ふくらむので2回に分けて焼いたほうがよいです。

このレシピの生い立ち

母の日のプレゼントに、日持ちするカレーパンをと思い、つくりました。
レシピID : 803369 公開日 : 09/05/09 更新日 : 15/10/03

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