たけのこ餃子簡単美味しいヘルシーで満足

たけのこ餃子簡単美味しいヘルシーで満足
簡単でお肉なしでも美味しくてヘルシー。

材料 (4)

たけのこ
中一本(250gぐらい)
ツナ缶
中缶
☆スライスチーズ
1枚ぐらいみじん切り
☆青ねぎ小口切り
大匙1〜2
☆マヨネーズ
大匙1
小匙1
☆塩・コショウ
少々
☆醤油
小匙2/1
餃子の皮
一袋(20枚〜)
サラダ油
小匙1ぐらい
小麦粉
小匙1と2/1
ぬるま湯
120cc
大匙1

1

筍はみじん切りにします。あまり細かくすると食間が無くなります。

2

ツナ缶は軽く水切りしておきます。

3

ボールに1と2と☆を全部いれたら、馴染むようによく混ぜます。多少パラパラします。

4

餃子の皮に水(分量外)を付けながら包みます。

5

フライパンにサラダ油をひき、餃子を円形にならべます。

6

焦げ目がついたら小麦粉をお湯でといたものを流し入れて蓋をして蒸し焼きにします。

7

水分が無くなってきたら蓋を取り、ゴマ油を回し入れてこんがりさせたら完成。

8

多少羽根がついた円形のまま、フライパンからお皿にひっくり返して盛り付ける。

コツ・ポイント

カリッと焼いて下さいね。タレはお好みで。家ではゆずポン酢に辣油を垂らしたものでした。ねぎが無かったらパセリでも無しでも。チーズ無しでも。

このレシピの生い立ち

家族で筍掘りに行ってきました。いろいろ調べてみたけれど、筍って冷凍保存出来ないんですね。食感が悪くなるらしく…そこで家にある材料でいろいろ作ってみた中の一品です。パパがこれもありかってほめてくれました。
レシピID : 803394 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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