カキの山椒醤油がけ

カキの山椒醤油がけ
新鮮なカキが手に入ったら作ってみて下さい。
山椒のピリッとしたのとゆず胡椒のいい香りがマッチして、また食べたくなります。

材料 (3人分)

カキ
9こ
ゆず胡椒
適量
自家製山椒醤油
適量

1

トースターの皿にアルミホイルを敷き、カキを並べる。

2

トースターで焼く。
(今回は2分焼いた後、ひっくり返してもう3分焼きました。)

3

ハリがあって押すと跳ね返ってくる感じになったらok。
お皿に並べる。

4

ゆず胡椒と山椒醤油を盛りつける。

コツ・ポイント

カキは焼き過ぎに注意して下さい。
山椒醤油は山椒の葉っぱを醤油に漬けておくだけです。
醤油やシソ醤油やポン酢でも大丈夫です。
シンプルなのでアレンジは無限大!お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

おいしいカキをシンプルに簡単に美味しく食べたくて。
レシピID : 803406 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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