健康な1人ランチ♪サラダ丼

健康な1人ランチ♪サラダ丼
これ1つで、栄養バランスばっちり★大満足でヘルシーな丼ぶりです♪  さらにキューピードレッシングで楽に美味しく味付け♡

材料 (満足な1人分)

ご飯
普段の茶碗の量くらい
レタス
2枚ほど
トマト
1個
人参
1/4
大根
1/6
豚肉
70g
お好きなキューピードレッシング(和風ごまがオススメ
適量
お好みでマヨネーズ、コーン、クルトンなど
適量

1

丼ぶりにごはんをしき、適当にちぎったレタス、1口サイズに切ったトマト、千切りにした人参と大根を乗せる。

2

①にキューピードレッシングをパーッとふりかける。

3

鍋に湯をわかし、完全に沸騰させ、豚肉をしゃぶしゃぶの要領で白くなるまでしゃぶしゃぶする。

4

しゃぶしゃぶしたら、すぐに氷水につける。 水気を切り、丼に盛っていく。

5

またまたキューピードレッシングをふりかけ、お好みでマヨ、コーン、クルトンなどを乗せて出来上がり♪写真は全部載せてます★

コツ・ポイント

チーズを乗せてやったりしたら栄養バランスは超完璧です★
食べるときに全体かき混ぜてやれば、人参や大根も苦じゃなくいただけます(圉p’3`*q)

このレシピの生い立ち

丼ぶりって簡単にできるから1人ランチに最適だけど、どうしても栄養が偏る・・・。 だからサラダ丼にしてバランスよくしました♪
レシピID : 803411 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/07

First tsukurepo mark
写真

梅干し、ポン酢、オリーブオイルの合わせダレで美味しかったです〓

あきひろ‖

うわぁーとっても美味しそう♪ サッパリしてていいですよね^^