鶏肉と薩摩芋の照り焼き

鶏肉と薩摩芋の照り焼き
蜂蜜とバターのコクで
甘辛加減が癖になる一品です

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚
薩摩芋
1本
塩コショウ
適宜
小麦粉
適宜
サラダ油
大匙1
醤油
大匙2
大匙2
バター
大匙1

1

鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウして小麦粉をまぶします。薩摩芋は乱切りにして水にさらします

2

フライパンにサラダ油を熱して鶏肉の両面をこんがりと焼く

3

薩摩芋を加えてさっと混ぜ、蓋をして蒸し焼きにします

4

薩摩芋に火が通ったら、醤油と蜂蜜をからめます。仕上げにバターをからめてコクを出します

コツ・ポイント

薩摩芋も返しながら薄く焼き色をつける感じの方が
美味しいです

このレシピの生い立ち

お友達のうちで食べて美味し~~~い♪
薩摩芋の甘辛加減がとっても癖になりお箸のすすむ一品です
翌日、レシピのコピーをいただきその後何度も作っています
(何かの雑誌に載っていたレシピのようですが雑誌名とこはわかりません)
レシピID : 803423 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

14/02/10

写真

本当にお世話になってます(笑)黒ごまをかけてみました。

ちょこふぁず

作ってくださってありがとうございます

12/08/14

写真

何度もリピしてます。旦那さんがお気に入りです!

ちょこふぁず

ありがとうございます 鶏肉とさつま芋ベストマッチですよね

09/06/16

First tsukurepo mark
写真

甘辛でおいしかったです!ありがとうございました。

akoshino

作ってくださってありがとう♪甘辛さが癖になりますよね。