独活(うど)の混ぜるだけ~おつまみ♪

独活(うど)の混ぜるだけ~おつまみ♪
和えるだけで即席おつまみ♡

材料

うど
1本
塩昆布
15g
小さじ1

1

うどは皮を剥き3~4㎝の長さにし、細く切って酢水に5~10分浸けて灰汁抜きする。

2

1のうどは水切りをしペーパータオルで水気を取り塩こぶとゴマ油を和え、器に盛る。

3

4

コツ・ポイント

なるべく細く(薄く)切ったほうが味がなじみます。
※表紙の写真を差し替えました

このレシピの生い立ち

うどをたくさん貰ったから
レシピID : 803456 公開日 : 09/05/09 更新日 : 12/06/14

このレシピの作者

東京在住

息子2人(小6:12歳&小2:7歳)・旦那様・実母・私の5人家族です。

長男がジャガ芋&トウモロコシのアレルギー(今は克服しました)だったのをきっかけでお菓子等を作り始めました。

うま♪追っかけ隊*No5
*小さな幸せ探す会No12
*すっとこどっこいの神の会No16

Instagram始めました@taku.spoon

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