アーモンドの焼き菓子

材料 (直径15cmグラタン皿2個分)

アーモンド粉末
100g
バター
100g
砂糖
100g
2個

1

ボールにバター、砂糖を入れて、バターが白っぽくなるまで泡立てます。固いバターは手でもんでやわらかくして、砂糖と混ぜ合わせます。

2

これに全卵を加え、ていねいに混ぜ合わせます。

3

最後にアーモンド粉末を加えます。生地が均一になるよう、よく混ぜ合わせます。

4

型に流します。グラタン、ココット、アルミカップなど家庭にある耐熱用の型に流します。生地は2cm程度の厚さになるように流します。型にバターを塗りますが、もちろん塗らなくても構いません。塗る塗らないは自由です。

5

あらかじめ熱しておいたオーブントースター・180度で25~30分焼きます。焼き色がつけば出来上がりです。串を刺して、生地がつくようであれば、再び焼きます。このとき、アルミをかぶせて焼くと焦げずに焼けます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 80349 公開日 : 03/02/19 更新日 : 03/02/26

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