もやしの卵とじ

もやしの卵とじ
そのまま食べても美味しいし、ご飯の乗せて食べたら最高ですよ!!

材料 (2人分)

もやし
一袋
2個
しょうゆ
大さじ3
塩・こしょう
適量
大さじ1

1

写真

フライパンに油を引きます。次にもやしを入れます。

2

写真

卵はボウルに溶いて塩コショウを混ぜ合わせておきます。

3

写真

卵ともやしを絡めてしょうゆを入れ、だしの素(粉末タイプ)を適量入れます。私は「シマヤだしの素」を使用してます。

4

写真

もやしの硬さや卵の状態はお好みで。出来上がったら皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

もやしは気持ち硬めの方がサクサク感があっていいですよ^^ご飯と一緒に食べたら相性抜群!!

このレシピの生い立ち

あたしの母親が作ってくれたおかずの一品^^
レシピID : 803573 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/25

写真

うまうま~!!超好みのレシピ★もっと沢山作ればよかったな***

ぁぉピァス

09/05/21

First tsukurepo mark
写真

おかずにもおつまみにも最高!シンプルなのにとても美味しかったです

*FUYU*

ありがと^^気に入ってくれて嬉しいです^^