新たまねぎとさくらえびのかき揚げ♪

新たまねぎとさくらえびのかき揚げ♪
めんつゆ使用で間違えのない美味しさ♪
黒胡麻たっぷりヘルシーです。

材料

新たまねぎ
1個
さくらえび
大さじ2~3
小ねぎ
2本分
天ぷら粉
片栗粉+水
ヤマキのめんつゆ
黒すり胡麻
好きなだけ

1

たまねぎは繊維に添って薄切り水にさらしてから水気を切っておく。

2

ボウルに天ぷら粉を用意。水で溶いてその中にたまねぎ・さくらえび・ねぎを入れてよくからむように混ぜる。

3

写真

スプーンですくって静かに油に落とす。天ぷらにする。(かき揚げ)

4

写真

お鍋にめんつゆを2倍で薄め、煮立てる。黒すり胡麻をたっぷり入れる。
水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。

コツ・ポイント

薄力粉に少し米粉を足して天ぷらするとカリカリ感がUPします!(市販の天ぷら粉でもOKですよ~)

このレシピの生い立ち

モニターに当選して考えてみました。
めんつゆをつけダレとして使用しました。
レシピID : 803591 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
dubliners 2009年05月21日 13:59
かきあげを作ったことがなかった私でもものすごく簡単にできました!材料をアレンジしてもできますね。