豆乳きなこパン

豆乳きなこパン
ほんのりきなこの香りがします。

材料 (14個分)

200cc
210g
薄力粉
60g
砂糖
30g
5g
きなこ
30g
バター
30g
イースト
5g
溶き卵
適量

1

ホームベーカリーに溶き卵以外の材料を入れ、パン生地を作る。

2

パン生地を打ち粉をした台の上に出しガス抜きをし、丸める。

3

2を14等分にして、丸め、20分濡れたタオルをかけてベンチタイム

4

写真

3を台の上で丸め、油を薄く塗った鉄板に並べる。

5

写真

オーブン機能の発酵を用い、2次発酵40度で40分ぐらいおこなう。だいたい2倍になるまで…。

6

写真

溶き卵をはけで塗り、、180度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

発酵はだいたい36~40度でおこなって下さい。
焼き加減もオーブンで違うと思います。好みの焼き色にして下さい。

このレシピの生い立ち

豆乳ときなこががあったので作ってみました。
レシピID : 803666 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/18

First tsukurepo mark
写真

きなこのいい香りが~☆明日の朝食に☆あ~子どもに今食べられそう~

めろんぱん999

いい匂いがしてきそう!つくれぽありがとうございます(^.^)