サイダーで野菜の肉巻き☆照り焼き☆

サイダーで野菜の肉巻き☆照り焼き☆
ビニール袋にサイダーを使った簡単照り焼きタレとお肉を漬け込み、お好みの野菜を巻いて焼くだけの簡単肉巻きです♪♪

材料 (2~3人分)

薄切り肉(牛肉または豚肉)
200g位
◎お好みの野菜(今回は↓の野菜使用)
人参
適量
じゃがいも
適量
アスパラ
適量
☆三ツ矢サイダー
大さじ5
☆醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
少量

1

ビニール袋に☆を入れ、薄切り肉を入れ、タレが肉全体にからむように数回もみ、その後冷蔵庫で30分以上置いておく。

2

お好みの野菜を短冊切りにし、下茹でしておく。(今回は人参、じゃがいも、アスパラ使用)

3

1の肉を広げ、肉の端に2の野菜を置き、巻く。

4

フライパンに少量の油をひき3を焼く。巻き終わりの部分を下にして焼く。

5

写真

全体に焼き色がつくまで焼き、中まで火が通ったら砂糖を入れ肉巻きとからめながら少し焼けば完成。

コツ・ポイント

コツは特にありません。お好みの野菜を巻いて焼いて下さいね♪

このレシピの生い立ち

サイダーの甘さを利用して照り焼きのタレとして肉を漬け込んでみたらどうかな?と思い作ってみました。
レシピID : 803680 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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