柚子胡椒入りツバスのなめろう
Description
柚子の香りと味噌の風味がマッチします。おつまみに、ごはんのおかずにもぴったりです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ツバスは、関西でのブリの幼魚の呼び名です。ハマチ、ブリなど他の魚でも問題なく作れます。
このレシピの生い立ち
なめろうには生姜が一般的ですが、同じ刺激物ということで、柚子胡椒を加えてみました。
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