セロリの梅酢醤油漬け♪

セロリの梅酢醤油漬け♪
ご飯にもビールにも合うお漬け物☆ 酢が入っているのでサッパリ 夏向け♪

材料 (4)

セロリ
1株
●梅酢(なければ米酢)
適量
お好みで

1

セロリの筋を取って斜め1㌢くらいの太さに切り、タッパなどに入れる(葉っぱも入れば切って入れる)

2

●の材料を1:1の割合で別のボウルなどに入れる。味見してみて酢っぱければ醤油を足す

3

②のボウルを①のセロリに流しかける。セロリが6割浸かるくらいでOK。

4

蓋をして 少し振って馴染ませ2時間くらい冷蔵庫で冷やす。

5

冷蔵庫から出して 盛り付けて完成♪ ちなみに写真は作って2時間後です。4日位はもちます

コツ・ポイント

醤油と梅酢がいぃ味を出してるので 是非、だし醤油&梅酢で作ってもらいたいです(^3^)/ 浅漬けくらいがイチバンおいしいと思います♪ セロリの量で変わってきちゃうので、あえて●の材料分量は書きませんでした。

このレシピの生い立ち

実家でよく作ってたお漬け物♪
その時は いつも使うだし醤油がなくて、たまたまそのだし醤油を梅漬けにしてた「醤油」があったので それを使ったのが始まり♪ちなみに 梅酢も手作り♪
レシピID : 803730 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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