ハムとほうれん草、マッシュルームのサラダ

ハムとほうれん草、マッシュルームのサラダ
バルサミコ酢風味の自家製イタリアンドレッシングのレシピです。

材料 (4人分)

ハム
80グラム
マッシュルーム
4個
サラダほうれん草
100グラム
トマト
1個
インゲン
8本
ピクルス(アメリカンレリッシュ)
大さじ2
[ドレッシング]
大さじ2
小さじ2
小さじ2
小さじ1/3
コショウ
少々
イタリアンハーブミックス
少々

1

ハムは薄切りのものを食べやすい大きさに切り、マッシュルームは薄切り、レモン果汁(分量外)少々と混ぜておく。

2

トマトは湯むきして、ざく切り。インゲンは3分間塩茹で、3つに切る。ほうれん草はざく切り、冷水に浸けて、水切り

3

ほうれん草以外の材料をボウルに入れ
よく混ぜて30分くらい馴染ませ、食べる直前にほうれん草を混ぜ、盛り付け。

コツ・ポイント

ほうれん草は、歯ごたえを残すため、直前に混ぜます。

このレシピの生い立ち

自家製ドレッシングで作るサラダです。
レシピID : 803749 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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