味噌味ロールキャベツ★和食にもOK

味噌味ロールキャベツ★和食にもOK
ひと工夫あるクセに、味付けは簡単!!という優れもの。これを披露するとカナリ絶賛されてイイ気分になれます♪

材料 (3人分)

キャベツ(外葉が最適)
6~8枚
★合挽肉
200g
★玉葱
半分
★味噌
大さじ1
★卵
半分
★塩コショウ
適宜(我が家は多めです)
2カップ
味噌
大さじ1
バター
10g

1

キャベツを茹でる。芯は取り除き、小さく切って、後で肉と一緒に巻いちゃいます。
(レンジでもOK)

2

玉葱はみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで炒める。冷ます。
(お好みだけど・・生のままでもOKです)

3

★を混ぜ、肉ダネにする。

4

キャベツで肉ダネを等分に巻く。

5

鍋に、だし汁とロールキャベツを入れ、火にかける。
煮立ったら中火で10分程煮る。
(型抜き人参も煮るとカワユイ)

6

味噌大さじ1を溶き入れ、仕上げにバターも加え溶かす。

7

写真

器にロールキャベツと汁を一緒によそって完成~★

コツ・ポイント

味噌を肉ダネと汁の2回に分けて加えるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

遠ぉ~い昔にお付き合いしていた彼のママからの伝授レシピ。
レシピID : 803758 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/03/26

写真

味噌味を参考にさせてもらいました♪和風でご飯にも合いました~^^

hummered

掲載遅れてごめんなさい。形まで美人なロールキャベツですね!

12/06/07

写真

娘のためにパプリカを加えました!!味噌ロールキャベツ最高でした〜

ぱんち犬

赤が映えて彩りバッチリですね(*゚ー゚)私も真似させてチョ★

12/03/07

写真

実は三度目~♪ご飯ガッツリ合いますね♪チーズかけてもウマウマ♪

an☆ミ

とってもキレイに仕上がってて見惚れ~♪アレンジも嬉しす♪

10/06/17

First tsukurepo mark
写真

家族全員が大絶賛でした♡ めっちゃ美味(^ω^)リピ決定です!

☆★かすみん★☆

嬉しいコメントありがとです♪私も食べたくなっちゃったー!!