かりんとう

かりんとう
昔ながらのシンプルな味についついあとを引く・・・・

材料

Mサイズ1個
大さじ1.5
少々
薄力粉
100g
適宜
☆水
大さじ2

1

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卵を割りほぐし・・

2

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黒砂糖、塩を加え、混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダーを加え、混ぜる。

3

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粉がなじんだら手で軽くこねる。
小麦粉(分量外)をふったまな板にとり、めん棒で薄く伸ばす。

4

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包丁で3~4cmの長さに切り分ける。

5

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揚げ油を160度に熱し、カリっと揚げる。

6

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鍋に☆黒砂糖と水を入れて沸騰させ、

7

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揚げた5をからめて煮詰める

コツ・ポイント

生地が柔らかめなので、まな板にたっぷりの打ち粉を!

このレシピの生い立ち

黒糖が好きで!!
レシピID : 803765 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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