母直伝!豚肉の梅しそ巻き巻き♫♬

母直伝!豚肉の梅しそ巻き巻き♫♬
巻き巻きシリーズ第2弾!!
梅としその風味がタレに合う~♫♬
おかずにも おつまみにも お弁当にもピッタリ☆

材料 (2人分)

豚薄切り肉
200g
大葉
肉の枚数分
梅干
大2粒
[タレ]
酒・砂糖
各大1/2
みりん・醤油
各大1

1

梅干は種を取り、包丁で叩いておく。
大葉は肉の幅に合わせて切っておくといいです。

2

写真

肉の上に1枚分の大葉を乗せ、手前に適量の梅干を乗せてくるくる巻いていく。

3

写真

巻き終わりを下にしてフライパンで焼き始め、転がしながら焦げ目をつけていく。

4

中まで火が通ったら、タレを入れて肉に煮絡めていく。
照りが出て、少々タレが残る程度で完成♬

5

写真

切った断面はこんな感じです~☆

コツ・ポイント

梅干ははちみつ漬けの甘い物を使っています。
適度な間隔で大葉をおいた方が、まんべんなく緑が見えていいと思います(^-^)

このレシピの生い立ち

昔 母がよく父の酒のあてに作っていました。
それをつまみ食いしていた私…(;^_^A アセアセ
レシピID : 803777 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/06/04

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梅シソ好き~❤夫はおつまみに私はご飯と♫多めに作って正解^^

みかん主婦

私もこの間作っちゃいました♪お口に合って嬉しいです♡感謝☆

10/06/02

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お弁当に♬タレのコクと梅とシソのさっぱりが合いますね!

hamacho

美味しそうな照り具合♡梅&しそ効果ありましたか^^れぽ感謝☆

09/07/27

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梅がさっぱり大葉もポイントだね♪お弁当用に:)

Mawaru7

綺麗な渦巻きが素敵です♡つくれぽ感謝♡→ܫ←♡

09/05/20

First tsukurepo mark
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梅肉とたれがとってもあっていて美味しい♪暑い時期にも合いますね!

chipple3

お口に合えば嬉しいです~♡→ܫ←♡つくれぽ感謝☆