♡ねっとり❤かぼちゃ♡

♡ねっとり❤かぼちゃ♡
ホクホクよりも、ねっとり派の方にオススメです♪

材料 (かぼちゃ 小さめ?1/2個分)

かぼちゃ
1/2個
400cc
砂糖
35g
醤油
15~20cc

1

かぼちゃは種を取り除いて食べやすい大きさに切る。かぼちゃが重ならなく入るお鍋やフライパンに皮目を下にして入れる。

2

だし汁を加えて火にかける。沸騰したら砂糖を加えて5分煮る。

3

醤油も加えて落し蓋をして、10分くらい強めの弱火中火で煮る。(火加減次第で時間は加減してください。)

4

良い感じに水分が飛んでいるはずです。
ねっとり~♡

コツ・ポイント

※出来上がりのねっとり度は、かぼちゃにもよります。(水っぽかったり、パサパサだったり…。)で。
でもたいていは、ねっとりと仕上がります。

このレシピの生い立ち

以前にテレビで見たレシピで、かぼちゃ量に対して調味料分量が私にはカナリ味が濃かったので分量を変えてみました!
レシピID : 803781 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/16

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