レンジでとろ~りブロッコリー温サラダ
作り方
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1
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ブロッコリーを洗って小房に分けてボウルに入れる。
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2
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昆布茶とベーコンを加えて全体をよく混ぜる。
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3
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水で濡らした「リード ヘルシー クッキング ペーパー」の上にブロッコリーとベーコンを交互に重ねていく。
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4
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ふわっと包んで電子レンジ(600w)で2分30秒加熱する。※開いてくる場合は爪楊枝で重なった部分を刺すといいですよ。
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5
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皿に取り出しすぐにチーズをちぎって加え、軽く全体を混ぜる。
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6
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チーズがとろ~っとなったら完成。
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コツ・ポイント
チーズはあんまり冷えすぎてるよりは常温に置いておくか、炊飯器の上などに置いておくほうが溶けやすくなります。私はとろけるタイプじゃなくて、普通のスライスチーズ2枚を使ってます。
このレシピの生い立ち
「リード ヘルシー クッキングペーパー」はビタミンを逃がさないからブロッコリーの栄養分もしっかり残してます♪ベーコンと重ね蒸しすることで、ベーコンの旨みはブロッコリーにも!そしてベーコンの余分な油分は吸収されてヘルシーに♪