冷しゃぶ

お湯を沸かし、お酒と塩を少し入れます。（分量外）

野菜を細切りにして、ザルにあけ水気を切ります。

新タマネギは水にさらしておきます。

肉を茹でます。
火が通ったら冷水へ。

冷しゃぶドドレッシングをかけていただきます。