豚肉と小松菜のオイスターソース炒め

豚肉と小松菜のオイスターソース炒め
ごはんがススみます!

材料 (3〜4)

豚小間切れ肉
150g
塩・こしょう
適量
大2
小松菜
1袋
しめじ
1袋
(エリンギ
中2本)
人参
1/3本
☆醤油
大1
☆酒
大1
☆水
大1
☆砂糖
小1
サラダ油
大2

1

豚肉に塩・こしょうをして、片栗粉をまぶします。小松菜は4cm幅に、人参は太めの千切りに、しめじは小房に分けておきます。

2

☆の調味料を合わせておきます。

3

フライパンに油と潰したにんにくを入れて、香りが出るまで中火で炒めます。豚肉を加え、半分火が通ったら人参を加えます。

4

豚肉の色が変わったら、火を少し強くし、小松菜としめじを加え、☆の調味料を回し入れて蓋をします。

5

小松菜がしんなりしてきたら蓋を開けて混ぜ、調味料が全体に絡まれば完成です。

コツ・ポイント

にんにくが焦げないように火加減に注意して下さい。

このレシピの生い立ち

エルンさんのレシピを参考にオイスターソースを加えてみました。
レシピID : 803826 公開日 : 09/05/09 更新日 : 10/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

16/09/04

写真

好評だったのでまた作ってみました。我が家の定番料理になりそうです

やよこた

また作ってくれて嬉しいです!ありがとうございます!

14/03/05

写真

息子もこの味付けならお野菜パクパク食べてました^_^

アクアマリン!

掲載が遅れ申し訳ありません。つくれぽありがとうございます。

15/07/21

写真

オイスターソースでコクがあって美味しかったです。

AやCO

掲載が遅れ申し訳ありません。つくれぽありがとうございます。

13/07/08

写真

おいしかったです!また作ります。

ban616

作って頂きありがとうございます♪気に入ってくれたら嬉しいです