塩肉じゃが

材料

ジャガイモ
4個
ニンジン
1/2本
タマネギ
1個
牛ひき肉
100グラム
大1/2
1カップ
こしょう
少々

1

ジャガイモは皮をむき、一口大に切る。ニンジンとタマネギは粗くみじん切りにする。

2

牛ひき肉は一度熱湯で洗い、ザルにあげておく

3

フライパンに、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、牛ひき肉の順に入れ、上から塩と水を入れる

4

フタをして、中火にかけ、沸騰してきたら弱火にして約7分加熱する。

5

フタを取り、軽く混ぜて汁気を飛ばし、最後にコショウを振る

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

テレビで見たレシピの覚書です。
レシピID : 803842 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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