大根とザーサイとねぎと水菜のサラダ

大根とザーサイとねぎと水菜のサラダ
「渋谷東急百貨店デパ地下で一番人気!」ってお店に貼ってありました。
お店のが美味しかったので、真似してみました!

材料

大根
10センチ(約200g)
水菜
1袋(約200g)
小ネギ
2分の1袋
鶏むね肉
1枚
ザーサイ瓶詰
1瓶
白ゴマ
適宜
適宜
適宜

1

鶏肉は塩・酒少々を加えた湯でゆで、小さくさいておく。

2

大根は千切りに、水菜・小ネギは5センチくらいに切りそろえておく。

3

写真

ザーサイは大きいものは、適当に切る。

4

鶏肉・大根・水菜・小ネギ・ザーサイをボールに入れ、白ゴマ・塩・ゴマ油・うまみ調味料を加えてざっくり混ぜる。

コツ・ポイント

ザーサイに塩分があるので、薄めに味付けするのがポイント。
うちでは「桃屋のザーサイ」を使っています。
ごま油は「九鬼」。こいくちでおいしいですよ~。

このレシピの生い立ち

デパ地下で買ったサラダが美味しかったので、まねてみました。
飲み会でも大好評です。
レシピID : 803893 公開日 : 09/05/09 更新日 : 14/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

17/05/10

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デパ地下のみたいとか、この量だと高そうとか…大好評!(^^)!

しんちゃのすけ

れぽありがとう♪ デパ地下サラダって結構お高いですもんね。

16/06/08

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ごま油の香りよくて美味!水菜→豆苗、もやし+で(^^)

ウニヨラ

つくれぽありがとう♪豆苗・もやしアレンジも参考になります!

13/08/20

写真

まさに某デパ地下のあの味!沢山作って心ゆくまで堪能できて幸せです

jajyu

れぽありがとう♪量り売りサラダって結構お高いですもんね。

13/01/30

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美味しいと主人にも好評でした☆

tomaberry

つくれぽありがとう