ワンタンディッシュの棒々鶏風サラダ

ワンタンディッシュの棒々鶏風サラダ
ワンタンの皮を揚げて小粋なパリパリ皿にし上にヘルシーなささみとキュウリ、ニンジン、モヤシの混ざりあった棒々鶏風サラダのせ

材料 (5個分)

ワンタンの皮
5枚
鶏のささみ
30g
大さじ1
人参
10g
きゅうり
20g
もやし
15g
キューピー深煎りごまドレッシング
大さじ1
ごま
少々

1

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ワンタンの皮を水で
2辺くっつけて立体にする。(言葉で説明しにくいため画像
を参考して下さい)

2

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まず底を上にして熱した油の中に入れ〈やけどの注意してください)揚げます。

3

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色づいたらひっくり返して底を揚げてください。

4

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同様に5つ揚げておきます

5

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人参、きゅうりは千切り、モヤシはレンジで20秒して冷ます

6

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ささみは酒につけ1分レンジして冷まします。

7

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クッキングペーパーで全ての具材の水気を吸い取り(手ぬかりをするとワンタンの皮がフニャフニャになる)混ぜ合わせる。

8

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深煎りごまドレッシングを入れ混ぜ合わせる。

9

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ワンタンの皮に8を分け入れ、ごまを少しふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ドレッシングを混ぜる前にしっかりと具材の水気を取りましょう。パリパリの皮にのった棒々鶏サラダを手に取って一緒にいただきましょう

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の扉をあけたらキューピー深煎りごまドレッシング
が目につき`あっこれって棒々鶏を作るときに使ったら簡単そう`
と思ったのでサラダにしてみました。
レシピID : 803943 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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