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✿豆腐の和風カレー煮✿

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Description

うどん屋さんのカレーうどんを思い出します❤スプーンでおつゆと一緒に食べてくださいね。

材料 （2人分）

木綿豆腐
1丁
●だし汁
200cc
●酒・みりん
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1と1／2
●さとう
小さじ1
●塩・カレー粉
小さじ1／2
片栗粉・水
大さじ1
青ネギ
1／2本

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐の厚みを半分にし、縦2等分、横4等分に切ります。●印の材料を鍋に入れ、沸騰させます。

  2. 2

    写真

    鍋に豆腐を入れ、再度、沸騰したら中火弱で、蓋をして1分。片栗粉と水を混ぜ、とろみをつけます。小口切りにしたネギをのせて❤

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

豆腐の大きさは、食べやすいサイズに切ればOKです♫今回、使用した豆腐は、330gのものでした✿お好みで、一味をかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

うどん屋さんのだしがきいたカレーうどんが大好き❤お豆腐にも合うのでは！？と思い、作ってみました♫2009.7.1写真を変更しました☆
レシピID : 803960 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (22人)
2023年9月29日
写真
もいもいぽ
とっても美味しかったです！ありがとうございました！
#カレー好き #豆腐が美味しい
2020年3月9日
写真
干芋くん
しめじ追加で^^あと一品欲しい時にささっと出来て嬉～しかも旨々！
2010年9月12日
写真
ぽりぽり拓庵
とても懐かしいお味ですね✿拓庵も今度はお野菜など入れてみたいです

お豆腐がツルンとしておいしそう♡ありがとうございます。

2010年6月13日
写真
ニアキン
リピしちゃった。今度はみんなみたいにお野菜いれてもいいね＾＾

ネギたっぷり☆おいしそう♪今度はぜひお野菜と♡ありがとう☆

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✿かりん✿
✿豆腐の和風カレー煮✿
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