セリと焼海苔の梅酢和え

セリと焼海苔の梅酢和え
焼海苔と梅酢で味付けしたセリのお浸しです。さっぱりといただけます。

材料 (2人分)

セリ
1束
焼海苔
1枚
4倍濃縮めんつゆ
大さじ1
梅酢
大さじ1

1

セリは根を落として、さっと茹で、冷水に取り、水気を搾って、長さ4cmに切り、めんつゆ、梅酢と混ぜておく。

2

焼海苔は表面を炙って、はさみで短冊に切り、汁気を切ったセリと混ぜて盛り付けます。

コツ・ポイント

セリの食感を残すために、茹で時間は短くしてください。

このレシピの生い立ち

セリのお浸しのアレンジ。海苔風味にしてみました。
レシピID : 803966 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

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