きのこのバター酒蒸し 柚子胡椒ポン酢

きのこのバター酒蒸し 柚子胡椒ポン酢
バターの香りが食欲をそそります♪
柚子胡椒でピリッと^^

材料 (2人分)

えのき
大1袋
エリンギ
小2本
しめじ
1/2株
バター
大さじ1/2
大さじ1
★ポン酢
大さじ1と1/2
★柚子胡椒
小さじ1/2

1

きのこは汚れを落として手で割いておく。

2

鍋にきのこ・バター・酒を入れ、ふたをして、蒸気が上がってくるまで中火にかける。

3

火が通ったら汁ごと器に盛り、ポン酢と柚子胡椒を混ぜたものをかけて出来上がり^^

4

コツ・ポイント

しいたけでも舞茸でも!!
お鍋いっぱいのお好きなきのこでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

きのこをたっくさん食べたくて!!
レシピID : 803983 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」