鶏むね肉のてりマヨ

鶏むね肉のてりマヨ
リーズナブルな鶏むね肉が、贅沢な1品!?に大変身しますよ~♪

材料 (3~4人分)

鶏むね肉
2枚
塩コショウ
適量
溶き卵
卵1個分
小麦粉
適量
刻みネギ
適量
マヨネーズ
適量
<てりやきソース>
砂糖
大2
しょうゆ
大2
大2
大2
大1
200cc

1

鶏むね肉は厚さが均等になるように切り込みを入れて開き、塩コショウをふる。

2

小麦粉をまぶし、溶き卵に浸けてキツネ色になるまで油で揚げる。

3

砂糖、しょうゆ、料理酒、みりんを耐熱容器に入れて電子レンジで加熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで再加熱する。

4

揚げた鶏むね肉をお好みの大きさに切り、てりやきソース、マヨネーズ、刻みネギをのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

揚げた鶏むね肉は、薄めに切った方がソースがよくからんでおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

実家から鶏むね肉をもらって帰ったので。チキンナゲット以外のおいしい食べ方を考えてみました。
レシピID : 804016 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/30

このレシピの作者

レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る長男&娘のため、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

13/05/18

写真

ソースが…(TT)でも相変わらず美味しくてご飯モリモリ♪

crehaakane

リピ、嬉しいです♪ありがとうございます☆

13/04/03

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柔らかくできました。刻みネギがなくて残念でしたが…。

kopimama

美味しそう♪ネギ我が家はいつも冷凍庫にストックしております。

12/10/23

写真

盛付け雑ですみません;)娘が大好きですでにリピ済み(^-^)

crehaakane

リピ済み、嬉しいです♪ありがとうございます☆

12/08/21

写真

リピです☆マヨ忘れた~でもてりソース美味しくて子どもパク②です♪

ひーゆっき

リピ、嬉しいです♪お子様にも好評で、何より☆ありがとう!!